Với hơn 130 năm kinh nghiệm đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp, Le Cordon Bleu là một trong những học viện ẩm thực danh tiếng thế giới. Thay vì sang Pháp với chi phí cao, sinh viên Việt Nam có thể theo học chương trình chuẩn Le Cordon Bleu tại Malaysia thông qua Sunway Le Cordon Bleu, với chất lượng quốc tế cùng mức chi phí hợp lý.

Bài viết này cùng Du học Việt Phương tìm hiểu về Sunway Le Cordon Bleu Malaysia, bao gồm chương trình đào tạo, điều kiện nhập học, học phí, học bổng và cơ hội nghề nghiệp sau tốt nghiệp dành cho những bạn quan tâm đến du học Malaysia ngành ẩm thực hoặc học làm bánh tại Malaysia.

Xem thêm các bài chia sẻ về du học Malaysia:

• Du học Malaysia cần những điều kiện gì?
• Chi phí du học Malaysia bao nhiêu tiền 1 năm?
• Thủ tục xin Visa du học Malaysia có dễ không?
• Danh sách học bổng du học Malaysia đang mở

1. Thông tin học việc Le Cordon Bleu Malaysia

Thông tin nhanh về Sunway Le Cordon Bleu Malaysia

• Tên trường: Sunway Le Cordon Bleu Malaysia (Le Cordon Bleu Malaysia)
• Thành lập: Hợp tác giữa Le Cordon Bleu International và Sunway Education Group.
• Địa điểm: Bandar Sunway, Selangor, Malaysia.
• Ngôn ngữ giảng dạy: Tiếng Anh.
• Lĩnh vực đào tạo: Nghệ thuật nấu ăn, làm bánh, bánh mì và quản trị khách sạn.
• Chương trình nổi bật: Grand Diplôme®, Diplôme de Cuisine, Diplôme de Pâtisserie, Diplôme de Boulangerie.
• Phương pháp đào tạo: Thực hành cùng đội ngũ Master Chef quốc tế.
• Điểm nổi bật: Chương trình chuẩn Le Cordon Bleu với chi phí hợp lý tại Malaysia.

Le Cordon Bleu Malaysia (hay Sunway Le Cordon Bleu Malaysia) là cơ sở đào tạo thuộc hệ thống Le Cordon Bleu toàn cầu, được thành lập thông qua sự hợp tác giữa Le Cordon Bleu International và Sunway Education Group. Trường mang đến các chương trình đào tạo ẩm thực theo tiêu chuẩn quốc tế, giúp sinh viên tiếp cận phương pháp giảng dạy và kỹ thuật chế biến theo phong cách Pháp ngay tại Malaysia.

Tọa lạc trong khuôn viên Sunway University tại Bandar Sunway, Selangor, trường nằm trong khu đô thị giáo dục hiện đại với đầy đủ tiện ích dành cho sinh viên. Các chương trình tập trung vào thực hành, kết hợp giữa kiến thức nền tảng, kỹ thuật chuyên môn và quy trình làm việc trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

Với lợi thế về vị trí gần Việt Nam, môi trường học tập quốc tế cùng mức chi phí thường hợp lý hơn so với các cơ sở tại châu Âu, Sunway Le Cordon Bleu Malaysia là lựa chọn phù hợp cho những bạn muốn theo đuổi ngành đầu bếp, làm bánh hoặc quản lý dịch vụ ẩm thực.

2. 6 lý do nên học tại Sunway Le Cordon Bleu Malaysia

2.1. Chương trình đào tạo chuẩn quốc tế

Le Cordon Bleu là thương hiệu đào tạo ẩm thực được công nhận trên toàn thế giới. Sinh viên tại Malaysia được học theo giáo trình thống nhất của hệ thống Le Cordon Bleu, kết hợp giữa kiến thức nền tảng và thực hành chuyên sâu để đáp ứng yêu cầu của ngành dịch vụ – ẩm thực hiện đại.

2.2. Bằng cấp được công nhận rộng rãi

Sau khi hoàn thành chương trình, sinh viên nhận văn bằng của Le Cordon Bleu. Đây là lợi thế khi ứng tuyển vào các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng và doanh nghiệp trong lĩnh vực F&B tại nhiều quốc gia.

2.3. Học tập cùng đội ngũ Master Chef

Các chương trình được giảng dạy bởi những Master Chef và chuyên gia ẩm thực có nhiều năm kinh nghiệm thực tế. Ngoài kỹ thuật chế biến món ăn và làm bánh, sinh viên còn được tiếp cận quy trình vận hành bếp chuyên nghiệp và các tiêu chuẩn làm việc trong ngành.

2.4. Môi trường học tập hiện đại

Le Cordon Bleu Malaysia đầu tư hệ thống bếp thực hành với đầy đủ trang thiết bị chuyên dụng, mô phỏng môi trường làm việc tại các nhà hàng và khách sạn quốc tế. Điều này giúp sinh viên có nhiều thời gian thực hành và rèn luyện kỹ năng ngay trong quá trình học.

Bên cạnh đó, nhờ nằm trong khuôn viên Sunway University, sinh viên còn được sử dụng nhiều tiện ích của khu học xá như thư viện, khu thể thao, không gian học tập và các dịch vụ hỗ trợ sinh viên.

2.5. Chi phí hợp lý 

Đối với nhiều sinh viên quốc tế, du học Malaysia ngành ẩm thực là lựa chọn giúp tối ưu chi phí mà vẫn được học theo chương trình chuẩn quốc tế. So với việc học tại Pháp, Anh hay Úc, học phí và chi phí sinh hoạt tại Malaysia thường thấp hơn, đồng thời khoảng cách địa lý gần Việt Nam cũng giúp việc di chuyển thuận tiện hơn.

2.6. Môi trường quốc tế và đa văn hóa

Malaysia là điểm đến của hàng trăm nghìn sinh viên quốc tế mỗi năm. Việc học tập trong môi trường đa văn hóa không chỉ giúp nâng cao khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh mà còn tạo cơ hội tiếp xúc với nhiều phong cách ẩm thực khác nhau – một lợi thế quan trọng đối với những người theo đuổi nghề đầu bếp hoặc làm bánh chuyên nghiệp.

3. Chương trình đào tạo tại Sunway Le Cordon Bleu Malaysia

Sunway Le Cordon Bleu Malaysia cung cấp đa dạng chương trình đào tạo trong lĩnh vực ẩm thực, làm bánh và quản trị khách sạn. Tùy theo mục tiêu nghề nghiệp, sinh viên có thể lựa chọn từ các chương trình văn bằng chuyên sâu, khóa học chứng chỉ ngắn hạn đến chương trình cử nhân.

Nhóm chương trình	Chương trình tiêu biểu	Đối tượng phù hợp
Văn bằng ẩm thực chuyên sâu (Classic Diplomas)	Grand Diplôme®, Diplôme de Cuisine, Diplôme de Pâtisserie, Diplôme de Boulangerie	Sinh viên muốn theo đuổi nghề đầu bếp, làm bánh chuyên nghiệp
Chương trình nâng cao & xu hướng ẩm thực	Advanced Diploma in Professional Cookery, Diploma in Plant-Based Culinary Arts	Người muốn nâng cao kỹ năng hoặc phát triển theo xu hướng F&B hiện đại
Quản trị khách sạn & dịch vụ ẩm thực	Bachelor of Business (Hospitality Management)	Sinh viên định hướng quản lý nhà hàng, khách sạn, chuỗi F&B
Chứng chỉ & khóa học ngắn hạn	Certificate Programs, Gourmet Workshops	Người muốn học nhanh hoặc nâng cao một kỹ năng cụ thể

3.1. Hệ văn bằng ẩm thực chuyên sâu (Classic Diplomas)

Đây là nhóm chương trình nổi bật nhất tại Le Cordon Bleu Malaysia, tập trung đào tạo kỹ thuật nấu ăn và làm bánh theo tiêu chuẩn ẩm thực Pháp:

Chương trình	Nội dung đào tạo
Grand Diplôme®	Chương trình toàn diện kết hợp Cuisine (Nấu ăn) và Pâtisserie (Làm bánh ngọt), phù hợp với những học viên muốn phát triển toàn diện kỹ năng ẩm thực.
Diplôme de Cuisine	Đào tạo kỹ thuật bếp chuyên nghiệp: xử lý nguyên liệu, kỹ thuật dao, nước dùng, phương pháp chế biến món Âu và ẩm thực Pháp.
Diplôme de Pâtisserie	Dành cho những bạn muốn học làm bánh tại Malaysia, tập trung vào bánh ngọt Pháp, chocolate, kem, món tráng miệng và kỹ thuật trang trí bánh.
Diplôme de Boulangerie	Đào tạo chuyên sâu về bánh mì thủ công, bánh mì artisan và các dòng bánh nướng phong cách Pháp.

3.2. Chương trình nâng cao & xu hướng ẩm thực hiện đại

Bên cạnh các chương trình truyền thống, Sunway Le Cordon Bleu còn cung cấp các khóa học đáp ứng xu hướng mới của ngành F&B.

Chương trình	Điểm nổi bật
Advanced Diploma in Professional Cookery	Phát triển kỹ năng bếp nâng cao, kết hợp đào tạo thực hành chuyên sâu và trải nghiệm làm việc thực tế.
Diploma in Plant-Based Culinary Arts	Đào tạo về ẩm thực thuần thực vật, gồm hai hướng: Cuisine (Nấu ăn) và Pâtisserie (Làm bánh), phù hợp với xu hướng ẩm thực bền vững.

3.3. Chương trình quản trị khách sạn và dịch vụ ẩm thực

Chương trình	Nội dung
Bachelor of Business (Hospitality Management)	Chương trình cử nhân 3 năm tại Sunway University, tập trung vào quản lý khách sạn, vận hành nhà hàng, dịch vụ khách hàng và kinh doanh F&B.

Đây là lựa chọn phù hợp cho sinh viên muốn phát triển theo hướng quản lý nhà hàng – khách sạn thay vì chỉ tập trung vào kỹ năng bếp.

3.4. Chương trình chứng chỉ và khóa học ngắn hạn

Chương trình	Thời gian	Phù hợp với
Certificate Programs	Khoảng 3 tháng/cấp độ	Người muốn học từng kỹ năng riêng như Cuisine, Pâtisserie hoặc Boulangerie.
Gourmet Workshops	1–2 ngày	Người yêu thích ẩm thực hoặc muốn trải nghiệm các kỹ thuật chế biến món ăn chuyên biệt.

4. Điều kiện tuyển sinh quốc tế

Điều kiện nhập học tại Sunway Le Cordon Bleu Malaysia tương đối linh hoạt, phù hợp với cả những bạn mới bắt đầu theo đuổi lĩnh vực ẩm thực. Trường không yêu cầu kinh nghiệm nấu ăn hoặc làm bánh trước khi nhập học.

Điều kiện tham khảo dành cho sinh viên quốc tế:

Tiêu chí	Yêu cầu tham khảo
Độ tuổi	Từ 18 tuổi trở lên
Trình độ học vấn	Tốt nghiệp THPT hoặc bằng cấp tương đương
Tiếng Anh	IELTS từ 5.0 – 5.5 hoặc chứng chỉ tương đương (tùy chương trình)
Kinh nghiệm	Không yêu cầu kinh nghiệm nấu ăn hoặc làm bánh

Các chương trình được giảng dạy bằng tiếng Anh, vì vậy sinh viên cần đảm bảo khả năng ngoại ngữ để theo kịp phần lý thuyết và thực hành trong quá trình học.

5. Học phí trường làm bánh Sunway Le Cordon Bleu 

Phân nhóm khóa học	Chương trình đào tạo	Thời gian	Học phí tham khảo (MYR)
Diplomas	Grand Diplôme® (Song bằng Nấu ăn & Bánh ngọt)	18 tháng	210,04
	Diplôme de Cuisine (Nghệ thuật Nấu ăn Pháp)	9 tháng	127,43
	Diplôme de Pâtisserie (Nghệ thuật Làm bánh ngọt Pháp)	9 tháng	125,385
	Diplôme de Boulangerie (Nghệ thuật Làm bánh mì)	6 tháng	79,03
Certificates	Basic / Intermediate / Superior Cuisine	3 tháng/cấp	37,480 – 46,330/cấp
	Basic / Intermediate / Superior Pâtisserie	3 tháng/cấp	37,000 – 44,000/cấp
	Basic / Advanced Boulangerie	3 tháng/cấp	32,000 – 37,000/cấp
Specialized Diplomas	Diploma in Plant-Based Culinary Arts – Cuisine	3 tháng	40,45
	Diploma in Plant-Based Culinary Arts – Pâtisserie	3 tháng	42,75
	Diploma in Culinary Entrepreneurship	12 tháng	27,400
Bachelor Degree	Bachelor of Business (Hospitality Management)	3 năm	33,000 – 38,000/năm
Khóa ngắn hạn & Workshop	7 Weeks Boulangerie Short Course	7 tuần	15,000 – 20,000
	Weekend Workshops	1-2 ngày	400 – 1,200/buổi

Lưu ý: Các chương trình, ngành học, điều kiện, học phí có thể thay đổi theo từng năm. Để có thông tin chính xác nhất, bạn nên kiểm tra trực tiếp trên website của trường hoặc liên hệ tư vấn Du học Việt Phương để được cập nhật mới nhất.

6. Cơ hội nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp

Với chương trình đào tạo chú trọng thực hành, sinh viên tốt nghiệp học việc Sunway Le Cordon Bleu Malaysia có thể phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực, bánh ngọt và dịch vụ nhà hàng – khách sạn. Cơ hội làm việc có thể mở rộng tại nhà hàng, khách sạn, resort, tiệm bánh, doanh nghiệp F&B trong và ngoài nước.

Một số vị trí nghề nghiệp phổ biến gồm:

• Đầu bếp (Chef) tại các nhà hàng, khách sạn, resort và chuỗi nhà hàng quốc tế.
• Bếp trưởng (Sous Chef, Executive Chef) sau khi tích lũy kinh nghiệm và phát triển chuyên môn.
• Pastry Chef hoặc chuyên gia bánh ngọt tại các tiệm bánh, khách sạn và nhà hàng cao cấp dành cho những bạn theo học Diplôme de Pâtisserie.
• Chuyên viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm (R&D) cho các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và đồ uống.
• Food Stylist, chuyên gia trình bày món ăn hoặc sáng tạo nội dung ẩm thực cho các thương hiệu, tạp chí và nền tảng truyền thông.
• Quản lý nhà hàng, bếp hoặc dịch vụ ẩm thực, đặc biệt với những sinh viên theo học các chương trình kết hợp về quản trị khách sạn.
• Khởi nghiệp với tiệm bánh, quán cà phê, nhà hàng hoặc thương hiệu F&B riêng.

Với lợi thế về chương trình đào tạo quốc tế, môi trường học tập đa văn hóa và định hướng thực hành, Le Cordon Bleu Malaysia là lựa chọn phù hợp cho những bạn muốn theo đuổi nghề đầu bếp, làm bánh hoặc phát triển trong ngành dịch vụ ẩm thực.

>>> Xem thêm: Nên du học Malaysia ngành gì? 

7. Câu hỏi thường gặp về trường Le Cordon Bleu Malaysia